外面的炸酱面很好吃但是做法好复杂的样子，那炸酱面的家常做法有哪些？
举起我的象拔蚌–:
我们家里面家炸酱面的家常做法是当做炒面一样。直接在炒好的面里面加上自己喜欢的作料，比如说葱姜蒜等。我家的孩子比较喜欢加入番茄酱。一般这个时候我都事先准备自己磨制好的番茄酱，然后再倒入炒面里面。吃的很放心也很安心，这个过程也可以让孩子自己做，因为操作流程比较简单
dgh97917:
首先我们选好材料之后，然后就开始准备焯水，如果不焯水的话，面条会过于生硬，不方便炒。焯水，但是不能煮的太熟，把煮好的面条晾在一边，静静等待它水分蒸发，带干湿度合适的时候就可以下锅，然后和酱汁一起翻炒，酱汁的浓度一定要很仔细的把握。不然就不好吃了。
